Mở hướng tương lai từ nguồn vốn vi mô
Nhờ nguồn vốn vay của TCVM Thanh Hóa, chị Cao Thị Vân (xã Cẩm Tú, huyện Cẩm Thủy) đã thực hiện được ước mơ của mình với mô hình khởi nghiệp sản xuất thịt lợn xông khói.
Là một người phụ nữ có ý chí, nghị lực, ham học hỏi, năng động, chị Cao Thị Vân luôn ấp ủ dự định khởi nghiệp với mong muốn vừa đảm bảo nguồn thu nhập cho gia đình, vừa tạo ra thực phẩm sạch, an toàn cho người tiêu dùng. “Cái khó bó cái khôn”, nguồn vốn quá ít ỏi lại chẳng có tài sản thế chấp để tiếp cận các nguồn vốn vay của ngân hàng thương mại, chị Vân cứ mãi quẩn quanh. Bởi vậy, ngay khi biết đến Tổ chức TCVM Thanh Hóa, chị đã mạnh dạn vay vốn, đầu tư khởi nghiệp với mô hình sản xuất thịt xông khói. Chị Vân bộc bạch: “Nếu không có nguồn vốn vay của Tổ chức TCVM Thanh Hóa thì chẳng biết đến bao giờ tôi mới có thể biến ước mơ thành hiện thực”.
Trong tâm niệm làm nghề, chị Vân luôn mong muốn tạo ra sản phẩm thịt xông khói vừa ngon, mang đậm đặc trưng, gắn với văn hóa truyền thống, ẩm thực bản địa, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chị đã tận dụng tối đa nguồn lực gia đình - từ căn nhà nhỏ của bố mẹ để lại làm xưởng chế biến. Điểm đặc biệt của thịt xông khói Minh Hương là tất cả các khâu từ chăn nuôi, giết mổ đến chế biến đều được thực hiện theo một quy trình khép kín. Thịt lợn không nhập từ các cơ sở giết mổ bên ngoài, mà chính gia đình chị tự cung tự cấp, điều này giúp chị hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm.
Câu chuyện khởi nghiệp với nguồn vốn vay TCVM của chị Vân không chỉ khiến người nghe cảm phục, trân trọng bởi ý chí, quyết tâm, mà còn ở cách chị không ngừng học hỏi, từng bước cải tiến kỹ thuật chế biến thịt để nâng cao chất lượng sản phẩm.
Chị Vân chia sẻ: “Ban đầu, việc sản xuất gặp rất nhiều khó khăn, nhất là ở khâu sơ chế và ướp gia vị sao cho thịt vừa thơm ngon lại đảm bảo an toàn, hợp với khẩu vị nhiều đối tượng khách hàng khác nhau”. Không nản lòng, chị đã tìm đến những bí quyết gia truyền, sử dụng các nguyên liệu tự nhiên trong đời sống như hạt mắc khẻn, hạt giổi rừng, sả, tỏi, ớt - những gia vị tự nhiên, không phẩm màu hay hóa chất kết hợp công thức tẩm ướp riêng. Gỗ hun khói cũng được lựa chọn kỹ càng, chủ yếu là gỗ cây nhãn khiến cho thịt hun khói có mùi vị đặc trưng, vừa “thân thiện” với sức khỏe người sử dụng.
Bên cạnh việc nâng cao chất lượng, chị Vân dành nhiều thời gian, tâm huyết nghiên cứu, phát triển mẫu mã, bao bì của sản phẩm, tạo “giao diện” đẹp mắt, hấp dẫn khách mua. Chị Vân cho biết: “Khâu hoàn thiện quyết định lớn đến việc đảm bảo chất lượng sản phẩm trong quá trình vận chuyển và tiêu thụ. Mặt khác, trong bối cảnh hiện nay, mẫu mã quyết định đến khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường nên chúng tôi rất quan tâm, chú trọng vấn đề này”.
Từ những bước đi đầu tiên, đến nay, sau nhiều chu kỳ vay vốn của TCVM Thanh Hóa, cơ sở sản xuất thịt lợn xông khói Minh Hương ngày càng mở rộng quy mô làm nghề, tạo việc làm cho nhiều lao động tại địa phương. Doanh thu ước đạt 1,5 tỷ đồng/năm. Nhìn lại hành trình của mình, chị Vân luôn nhấn mạnh rằng: “Nguồn vốn từ TCVM không chỉ đơn thuần là tiền bạc mà còn là động lực giúp tôi mạnh dạn bước ra khỏi vùng an toàn, vươn lên khởi nghiệp”.
Câu chuyện của chị Vân không chỉ là một tấm gương sáng về sự nỗ lực của phụ nữ trong phát triển kinh tế, biến thách thức thành cơ hội. Với những thành tựu đã đạt được, chị Vân được Tổ chức TCVM Thanh Hóa lựa chọn là một trong những khách hàng có mô hình tiêu biểu và đề xuất trao giải thưởng trong số 10 nghìn thành viên tham gia Dự án “Tăng trưởng doanh nghiệp của tôi”. Dự án là nơi hội tụ những câu chuyện khởi nghiệp thành công từ khắp nơi trên đất nước Việt Nam.
Hành trình khởi nghiệp của chị Vân là minh chứng rõ nét cho sự hỗ trợ hiệu quả của TCVM Thanh Hóa đối với những người phụ nữ có ý chí, nghị lực vươn lên. Những thành công như của chị Vân sẽ tiếp tục là nguồn cảm hứng cho hàng nghìn người phụ nữ khác, giúp họ tự tin bước đi trên con đường khởi nghiệp và đóng góp cho sự phát triển bền vững của cộng đồng. Nguồn vốn từ TCVM Thanh Hóa đã trở thành nguồn lực quý giá, không chỉ giúp những phụ nữ như chị Vân vươn lên trong cuộc sống, mà còn khẳng định vai trò, vị thế của phụ nữ. Qua câu chuyện của chị Vân, chúng ta nhận ra rằng, đôi khi chỉ cần một chút niềm tin và sự hỗ trợ đúng lúc, những giấc mơ lớn lao nhất cũng có thể trở thành hiện thực.
Hoàng Linh
Tin khác
